경기도가 오는 29일 경기도 먹거리광장에서 진행하는 식문화 체험 프로그램 ‘경기잇는식탁’의 8월 참여자를 12일부터 16일까지 모집한다.

경기도, 8월 `경기잇는식탁` 참여자 모집...스타 영양사 김민지 초청

‘경기잇는식탁’은 식품 전문가의 식견과 도내 신선한 식재료를 결합해 건강한 식생태계의 가치를 알리는 도민 체감형 사업이다. 단순한 요리 수업을 넘어 식문화의 가치를 공유하는 데 목적이 있다.

이번 8월 프로그램은 `명품 급식`으로 유명한 김민지 영양사가 강사로 나선다. 김 영양사는 `식탁의 온도`라는 주제로 다년간 쌓아온 영양 설계 노하우를 공유하며 균형 잡힌 식생활의 중요성을 전달할 예정이다.

조리 실습 시간에는 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 퓨전 메뉴가 마련된다. 참가자들은 도내 우수 농산물을 활용해 ‘닭떡갈비비빔버거’와 ‘스모크불고기브리또’를 직접 만들어보는 시간을 갖는다.

이 프로그램은 29일 오전과 오후 총 2회에 걸쳐 진행되며, 회차당 20명씩 총 40명을 선착순으로 선발한다. 만 14세 이상의 경기도민이나 도내 거주자라면 누구나 무료로 참가할 수 있다.

참여 신청은 12일 오전 10시부터 16일 오후 6시까지 진행된다. 경기도농수산진흥원 누리집에 게시된 공고를 확인한 뒤 네이버폼을 통해 신청서를 제출하면 된다.

이와 관련해 이문무 경기도 농업정책과장은 “이번 ‘경기잇는식탁’은 스타 영양사 김민지의 빛나는 아이디어와 경기도의 신선한 농산물이 만나, 도민들의 평범한 식탁을 미식의 향연으로 만들어드릴 것”이라고 설명했다.

이어 이 과장은 “앞으로도 다양한 식문화 체험 프로그램을 지속적으로 운영해 도민과 함께하는 먹거리 문화를 만들어 나가겠다”고 덧붙였다.

자세한 사항은 경기도농수산진흥원 누리집에서 확인할 수 있다. 문의 사항은 경기도 먹거리광장 운영팀으로 연락하면 안내받을 수 있다.